Classificazione: IGT Frusinate IGT Lazio

Varietà: Passerina 90% e Malvasia puntinata 10%

Prima annata di produzione: 2006

Bottiglie prodotte:  4500

Comune di produzione:  Piglio

Vinificazione: Senza bucce – pressatura soffice – fermentazione a temperatura controllata 14/16°C

Invecchiamento: Silos Inox – conservato a temperatura di 15/20°C

Epoca di imbottigliamento: Maggio 2007

Gradazione alcolica: 12.50 % vol.

Tipo di suolo: Argilloso

Altitudine dei campi: Collinare 400/450 sul livello del mare

Colore: Paglierino

Profumo: delicato con persistenza di mela e banana

Sapore: asciutto, delicato

Abbinamento ideale: primi piatti con salse, verdure, legumi - carni bianche - pesci grigliati

Temp di servizio: 14° C