Classificazione : DOC

Varietà : Cesanese di Affile

Prima annata di produzione : 2004

Bottiglie prodotte: 8000

Comune di produzione: Piglio

Vinificazione : Fermentazione a temperatura controllata 24/26° C

Invecchiamento: silos inox

Gradazione alcolica: 13% vol.

Altitudine dei campi: Collinare 450 sul livello del mare

Colore : rosso rubino

Sapore: asciutto

Abbinamento ideale : Carni Rosse e formaggio

Temp di servizio : 16/20° C